Les banquets politiques se sont répandus en France à partir de la fin des années 1830. Reprenant cette pratique, les fouriéristes, après la mort de Charles Fourier en 1837, se réunirent chaque année pour célébrer par un banquet l’anniversaire de sa naissance (le 7 avril 1772).

A Paris, en province, à l’étranger, de nombreux banquets furent ainsi organisés, au cours desquels les orateurs se relayaient pour vanter les théories sociales du maître et pour porter de nombreux toasts. Ces banquets représentaient tout à la fois un moyen pacifique de faire du prosélytisme pour la cause phalanstérienne et de créer ou maintenir des liens entre les disciples et leurs sympathisants. Il firent parfois scandale lorsque des femmes, qui d’ordinaire n’étaient pas conviées dans ce genre de manifestations, y participèrent. On dispose de peu d’informations sur l’organisation de ces banquets, mais ils donnèrent lieu à de nombreux comptes-rendus très intéressants pour les historiens.

Voir aussi Le Phalanstère en Algérie : Banquet du 7 avril 1848. Journée électorale du 9 avril. Plan d'organisation du travail.